小麦实验制粉第3部分：布勒氏法用于软麦低提取率

NY/T 1094.3-2006现行行业标准

标准状态

发布于：2006-07-10

实施于：2006-10-01

废止

标准号NY/T 1094.3-2006

标准状态现行

发布日期2006-07-10

实施日期2006-10-01

中国标准分类号B22 禾谷类作物与产品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门农业农村部

本部分规定了软麦使用布勒（Buhler）磨的基本原则和方法。本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粒粉的面粉，进一步可加工成蛋糕粉。