羔羊肉

NY 1165-2006现行行业标准

标准状态

发布于：2006-07-10

实施于：2006-10-01

废止

标准号NY 1165-2006

标准状态现行

发布日期2006-07-10

实施日期2006-10-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门农业农村部

本标准规定了羔羊肉定义及羔羊肉安全与质量的技术要求、检验方法、包装、标志、贮存和运输、判定规则。本标准适用于羔羊肉生产、加工、流通、贸易过程中质量检测、监控、判定与评定。