肉用家禽饲养HACCP管理技术规范
标准状态
发布于:2007-04-17
实施于:2007-07-01
废止
基本信息
标准简介
本标准规定了肉用家畜养殖企业(以下简称企业)HACCP体系的建立、实施和保持的基本要求。本标准适用于舍饲、半舍饲的规模化肉用家禽(包括:肉鸡、火鸡、肉鸭、肉鸽和鹌鹑)养殖企业HACCP体系的建立、实施和管理,也可作为外部验证的技术依据。
本标准规定了肉用家畜养殖企业(以下简称企业)HACCP体系的建立、实施和保持的基本要求。本标准适用于舍饲、半舍饲的规模化肉用家禽(包括:肉鸡、火鸡、肉鸭、肉鸽和鹌鹑)养殖企业HACCP体系的建立、实施和管理,也可作为外部验证的技术依据。