乳与乳制品中 5-羟甲基糠醛含量的测定高效液相色谱法

NY/T 1332-2007现行行业标准

标准状态

发布于：2007-04-17

实施于：2007-07-01

废止

标准号NY/T 1332-2007

标准状态现行

发布日期2007-04-17

实施日期2007-07-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.100.10 奶及加工奶产品

发布部门农业农村部

本标准规定了乳与乳制品中5-羟甲基糠醛（5-HMF）含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于乳与乳制品中5-羟甲基糠醛（5-HMF）含量的测定。本方法检出限为0.005mg/kg。