肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了熟肉制品中苯并[a]芘的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于烧烤、油炸、烟熏等肉制品中苯并[a]芘的检测。 本方法的检出限为0.5 μg/kg。

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