生鲜畜禽肉冷链物流技术规范

NY/T 2534-2013已废止行业标准

标准状态

发布于：2013-12-12

实施于：2014-04-01

已废止

标准号NY/T 2534-2013

标准状态已废止

发布日期2013-12-12

实施日期2014-04-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门农业农村部

本标准规定了生鲜畜禽肉冷链物流过程的术语和定义、冷加工、包装、贮存、运输、批发及零售的要求。本标准适用于生鲜畜禽肉从冷加工到零售终端的整个冷链物流过程中的质量控制。