本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮 存。 本标准适用于具一定蛋白质含量的绿色食品植物果实、种子、果仁为原料，经加工制得（可经乳酸菌发酵）的浆液中加水，或加其他食品配料制成的饮料；也适用于加入乳或乳制品而制成的复合蛋白饮料。
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