出霜红薯干加工技术规程

Code of practice for frosted preserved sweet potato processing

T/GXAS 303-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-05-05

实施于：2022-05-11

废止

标准号T/GXAS 303-2022

标准状态现行

发布日期2022-05-05

实施日期2022-05-11

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门广西标准化协会

团体名称广西标准化协会

起草单位广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西亚热带农产品加工研究所、广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司。

起草人谢朝敏、艾静汶、石秋香、黄欣欣、任二芳、王淋靓、叶雪英、刘功德、温立香、罗小杰、黎新荣、苏艳兰、程三红、冯春梅、李建强、刘帅民、韦茂新、蒙瑶、邓小红、罗朝丹、黄燕婷、石远会、梁佳。

本文件界定了出霜红薯干加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。本文件适用于出霜红薯干的加工。