公筷公勺卫生管理技术规范

DB3308/T 121-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-10-08

实施于：2022-11-08

已废止

标准号DB3308/T 121-2022

标准状态已废止

发布日期2022-10-08

实施日期2022-11-08

中国标准分类号A12 供应与使用关系

国际标准分类号03.080.30 消费者服务

发布部门衢州市市场监督管理局

技术归口衢州市市场监督管理局

提出单位衢州市市场监督管理局

起草单位衢州市计量质量检验研究院、浙江省标准化研究院、衢州市市场监督管理局、衢州市精神文明建设委员会办公室、衢州市衢江区标准化与品牌研究院

起草人刘明、傅文涛、余子英、徐昕、蒋伟、翁宏伟、陈通

本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理。