食品小作坊生产加工通用规范

DB6505/T 148-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-09-25

实施于：2022-10-25

已废止

标准号DB6505/T 148-2022

标准状态已废止

发布日期2022-09-25

实施日期2022-10-25

中国标准分类号X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号67.040.00

发布部门哈密市市场监督管理局

技术归口哈密市市场监督管理局

提出单位哈密市市场监督管理局

起草单位哈密市市场监督管理局、哈密市检验检测中心

起草人蔡春飞、张静、陈楠、苏娜

本文件规定了食品小作坊基本要求、生产加工场所、设施与设备、加工过程控制要求、人员要求、食品安全管理要求、产品标识、产品检验、贮存运输、产品召回管理。本文件适用于哈密市域内的食品小作坊。本文件不适用于现制现售或前店后厂式的食品生产经营单位。