水发鱼肚
标准状态
发布于：2022-01-25
实施于：2022-01-25
废止
基本信息
Q/LSSP 0007S-2022
现行
2022-01-25
2022-01-25
标准简介
本标准规定了水发鱼肚的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存与运输。 本标准适用于以冷鲜或冷冻、干制鱼肚为原料，经拣选、整理清洗、纯净水浸泡、水煮软化、去除不洁物、分拣、更换三次纯净水反复浸泡至完全胀发、控水、冷冻或不冷冻、包装等工序制成的非即食水发鱼肚。
内容预览
本标准规定了水发鱼肚的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存与运输。 本标准适用于以冷鲜或冷冻、干制鱼肚为原料，经拣选、整理清洗、纯净水浸泡、水煮软化、去除不洁物、分拣、更换三次纯净水反复浸泡至完全胀发、控水、冷冻或不冷冻、包装等工序制成的非即食水发鱼肚。