油橄榄醋
标准状态
发布于：2022-01-12
实施于：2022-01-12
废止
基本信息
Q/LJY 0002S-2022
现行
2022-01-12
2022-01-12
标准简介
本标准规定了油橄榄醋的技术要求、试验要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以苦荞、莜麦、玉米、小麦、麦麸、水为主要原料，经蒸煮、冷却，添加酿醋曲、油橄榄（粉碎），发酵、陈酿、淋醋、储存、煮醋、过滤、分装等工艺而制成的油橄榄醋。
内容预览
本标准规定了油橄榄醋的技术要求、试验要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以苦荞、莜麦、玉米、小麦、麦麸、水为主要原料，经蒸煮、冷却，添加酿醋曲、油橄榄（粉碎），发酵、陈酿、淋醋、储存、煮醋、过滤、分装等工艺而制成的油橄榄醋。