苹果酱
标准状态
发布于：2022-01-06
实施于：2022-01-06
废止
基本信息
Q/JBSW 0005S-2022
现行
2022-01-06
2022-01-06
标准简介
本标准规定了苹果酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜苹果为原料, 经挑选、清洗、压榨取汁、调浆、辅以白砂糖，添加食品添加剂柠檬酸、护色、熬煮、均质、灭菌、灌装等工序加工制得的苹果酱。
内容预览
本标准规定了苹果酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜苹果为原料, 经挑选、清洗、压榨取汁、调浆、辅以白砂糖，添加食品添加剂柠檬酸、护色、熬煮、均质、灭菌、灌装等工序加工制得的苹果酱。