广河风味醪糟
标准状态
发布于：2022-02-22
实施于：2022-02-22
废止
基本信息
Q/GYML 0006S-2022
现行
2022-02-22
2022-02-22
标准简介
本标准规定了广河风味醪糟的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米或糯米为原料，经清洗、浸泡、蒸煮、拌曲、发酵、调配，辅以牛奶、鸡蛋、坚果粒、干果碎、蜜饯、果酱、银耳、芝麻中的一种或多种物质，经包装、灭菌等工序制成的不同品种的广河风味醪糟。
内容预览
本标准规定了广河风味醪糟的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米或糯米为原料，经清洗、浸泡、蒸煮、拌曲、发酵、调配，辅以牛奶、鸡蛋、坚果粒、干果碎、蜜饯、果酱、银耳、芝麻中的一种或多种物质，经包装、灭菌等工序制成的不同品种的广河风味醪糟。