饮料用苹果醋
标准状态
发布于：2022-02-10
实施于：2022-03-15
废止
基本信息
Q/WKSW 0025S-2022
现行
2022-02-10
2022-03-15
标准简介
本标准规定了饮料用苹果醋的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以苹果汁或浓缩苹果汁为原料，用水稀释或不稀释后，经过杀菌冷却后，接种马克斯克鲁维酵母、醋酸菌后发酵，然后经离心、杀菌制成的饮料用苹果醋。
内容预览
本标准规定了饮料用苹果醋的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以苹果汁或浓缩苹果汁为原料，用水稀释或不稀释后，经过杀菌冷却后，接种马克斯克鲁维酵母、醋酸菌后发酵，然后经离心、杀菌制成的饮料用苹果醋。