1,6-二磷酸果糖三钠盐（食品加工用）

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了1,6－二磷酸果糖三钠盐的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以葡萄糖和磷酸二氢钠为主要原料，经酿酒酵母发酵后，再经过离子交换（制成钠盐）、分离、浓缩、喷干等工艺而制成的1,6－二磷酸果糖三钠盐；或以1,6－二磷酸果糖三钠盐为原料，经过筛、收料和包装等步骤制成的1,6－二磷酸果糖三钠盐（英文缩写: FDP，以下简称产品）。

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