融合酱香型蒸馏酒
标准状态
发布于：2022-03-21
实施于：2022-03-21
废止
基本信息
Q/XFJ 0001S-2022
现行
2022-03-21
2022-03-21
标准简介
本标准规定了融合酱香型蒸馏酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以高粱、荞麦、小麦、稻谷、大米、玉米中的一种或几种为原料，加入或不加入稻壳，经选料、预处理、蒸粮，加入酒曲经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、包装加工而成具有酱香独特风格的融合酱香型蒸馏酒。
内容预览
本标准规定了融合酱香型蒸馏酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以高粱、荞麦、小麦、稻谷、大米、玉米中的一种或几种为原料，加入或不加入稻壳，经选料、预处理、蒸粮，加入酒曲经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、包装加工而成具有酱香独特风格的融合酱香型蒸馏酒。