香菇酱

标准状态

基本信息

标准简介

本文件规定了香菇酱的要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以香菇、食用植物油（大豆油、菜籽油）、辣椒为主要原料，以猪肉、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、香辛料、芝麻、花生、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料的部分或全部为辅料，经原料预处理、调配、炒制、灌装、包装等工序加工而成的即食香菇酱。

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