蛋白肽粉
标准状态
发布于：2019-01-02
实施于：2019-01-02
已废止
基本信息
Q/JSA 0001S-2019
已废止
2019-01-02
2019-01-02
标准简介
Q/JSA 0001 S-2019 蛋白肽粉 本标准适用于以鲜鸡蛋为原料，添加（或不添加）酵母和食品添加剂柠檬酸、碳酸钠、蛋白酶，经清洗、打蛋分离、过滤、调酸、浓缩、发酵、调碱、酶解、灭酶、喷粉、包装等工序加工而成的蛋制品蛋白肽粉。
内容预览
Q/JSA 0001 S-2019 蛋白肽粉 本标准适用于以鲜鸡蛋为原料，添加（或不添加）酵母和食品添加剂柠檬酸、碳酸钠、蛋白酶，经清洗、打蛋分离、过滤、调酸、浓缩、发酵、调碱、酶解、灭酶、喷粉、包装等工序加工而成的蛋制品蛋白肽粉。