包子（饺子）蔬菜馅料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/AYAJ 0002 S-2019 包子（饺子）蔬菜馅料 本标准规定了包子(饺子)蔬菜馅料的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜或干制蔬菜或酱腌菜为主要原料，鲜(冻)猪肉或鸡肉或牛肉、动物性水产品、腌腊肉、食用菌、豆类及其制品、食用淀粉、鲜鸡蛋或鸭蛋或鹌鹑蛋、玉米、粉丝、香辛料(?粟除外)、食用植物油、猪油、食用盐、食用糖、鸡精、味精、酱油、蚝油部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经挑选、清洗、分切、腌制(或不腌制）、漂洗(或不漂洗)、配料、搅拌、熟制或不熟制、冷却或不冷却、包装等工艺生产而成的包子(饺子)蔬菜馅料。

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