湿粉条

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SHLY 0001 S-2019 湿粉条 本标准规定了湿粉条的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大米为主要原料, 加水浸泡、磨浆、添加或不添加食用淀粉、食用盐经混合均匀后熟化（熟化过程加入食用植物油）、成型、包装等生产工艺加工形成各种形状的非即食湿粉条。

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