咸鸭蛋
标准状态
发布于：2019-03-01
实施于：2019-04-01
已废止
基本信息
Q/SZDW 0002S-2019
已废止
2019-03-01
2019-04-01
标准简介
Q/SZDW 0002 S-2019 咸鸭蛋 本标准规定了咸鸭蛋的术语、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，经由食盐、水，添加或不添加泥土、草木灰为辅料配成的料液或料泥腌制加工而成非即食的生咸鸭蛋。
内容预览
Q/SZDW 0002 S-2019 咸鸭蛋 本标准规定了咸鸭蛋的术语、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，经由食盐、水，添加或不添加泥土、草木灰为辅料配成的料液或料泥腌制加工而成非即食的生咸鸭蛋。