劳山鸡蛋干

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YLS 0003 S-2019 劳山鸡蛋干 本标准规定了劳山鸡蛋干的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜鸡蛋为主要原料，分别以食用盐、料酒、酱油、麦芽糖浆、香辛料、谷氨酰胺转氨酶、山梨酸钾、食品用香精、三聚磷酸钠、白砂糖、食用植物油、鸡精调味料、味精中的几种为辅料，经清洗、打蛋、过滤、调配、熟制、切块、包装、加热灭菌工序加工而成的劳山鸡蛋干。

内容预览