熟制动物性水产品制品
标准状态
发布于：2019-01-20
实施于：2019-03-20
已废止
基本信息
Q/YZQY 0005S-2019
已废止
2019-01-20
2019-03-20
标准简介
Q/YZQY 0005 S-2019 熟制动物性水产品制品 本标准规定了熟制动物性水产品制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜(冻)动物性水产品为主要原料，食用植物油、食用盐、冰糖、鸡精、味精、香辛料(罂粟除外)为辅料，添加食品添加剂，经解冻(或不解冻)、清洗、卤制(或烘烤)、拌料(或不拌料)、包装、杀菌等工艺加工而成的熟制动物性水产品制品。
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