腌食用菌制品
标准状态
发布于：2019-02-28
实施于：2019-02-28
已废止
基本信息
Q/JLSG 0002S-2019
已废止
2019-02-28
2019-02-28
标准简介
Q/JLSG 0002 S-2019 腌食用菌制品 本标准适用于以腌渍或鲜滑子菇或榛蘑、平菇、香菇的一种或几种为原料，加入或不加入蕨菜、黄瓜香、猴腿、豆角中的一种或多种混合后，添加柠檬酸、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠，经腌制、脱盐、挑选、整理、装袋、注液、密封、杀菌等工艺制成的腌渍食用菌制品。
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