冷面
标准状态
发布于：2019-03-18
实施于：2019-03-18
已废止
基本信息
Q/MHYH 0001S-2019
已废止
2019-03-18
2019-03-18
标准简介
Q/MHYH 0001 S-2019 冷面 本标准适用于以小麦粉和或荞麦粉、玉米粉为主要原料，加入或不加入食用玉米淀粉、可可粉、食用盐和食品添加剂（碳酸钠），加入适量的饮用水，经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的非即食冷面。产品类别属性为谷物粉类制成品（生湿面制品）。
内容预览
Q/MHYH 0001 S-2019 冷面 本标准适用于以小麦粉和或荞麦粉、玉米粉为主要原料，加入或不加入食用玉米淀粉、可可粉、食用盐和食品添加剂（碳酸钠），加入适量的饮用水，经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的非即食冷面。产品类别属性为谷物粉类制成品（生湿面制品）。