糕点装饰糖粉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZSFL 0018 S-2019 糕点装饰糖粉 本标准规定了糕点装饰糖粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以白砂糖或食用葡萄糖为主要原料，添加辅料食用小麦淀粉或木薯淀粉，添加或不添加植脂末、食用氢化油、碳酸钙、食品用香精，经物理搅拌等主要工艺加工制成的糕点装饰糖粉，或进口成品分装，用于糕点、面包上装饰、调味。

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