富硒纳豆肽
标准状态
发布于：2021-12-01
实施于：2021-12-01
已废止
基本信息
Q/DHYM 0008S-2021
已废止
2021-12-01
2021-12-01
标准简介
Q/DHYM 0008 S-2021 富硒纳豆肽 本标准适用于以富硒非转基因小粒黄豆为原料，煮熟后经纳豆菌深层发酵制得的鲜纳豆，利用真空低温干燥设备干燥后，再经粉碎工艺制得的含肽发酵性豆制品富硒纳豆肽。
内容预览
Q/DHYM 0008 S-2021 富硒纳豆肽 本标准适用于以富硒非转基因小粒黄豆为原料，煮熟后经纳豆菌深层发酵制得的鲜纳豆，利用真空低温干燥设备干燥后，再经粉碎工艺制得的含肽发酵性豆制品富硒纳豆肽。