核桃蛋白肽
标准状态
发布于：2021-11-20
实施于：2021-12-05
已废止
基本信息
Q/HTSW 0005S-2021
已废止
2021-11-20
2021-12-05
标准简介
Q/HTSW 0005 S-2021 核桃蛋白肽 本标准规定了核桃蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用的核桃蛋白肽，为以核桃粉为原料，经酶解、灭菌、喷雾干燥等工艺制成的相对分子质量低于5000的粉末或颗粒，用于食品配料。
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