坚果乳（植物蛋白饮料）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/QCJK 0001 S-2021 坚果乳（植物蛋白饮料） 本标准规定了坚果乳（植物蛋白饮料）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以饮用水、坚果仁为主要原料，选择性添加白砂糖、乳粉、速溶豆粉、花生仁、大豆、食用盐中的一种或以上为辅料，经原料验收、前处理、加工、调配、杀菌、均质、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工而成的坚果乳（植物蛋白饮料）。

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