鸡蛋花色挂面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZFLN 0006 S-2019 鸡蛋花色挂面 本标准规定了鸡蛋花色挂面的产品分类、产品形状及规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于分别以小麦粉、鲜鸡蛋（或鸡蛋全粉、蛋黄粉、蛋清粉）、香菇粉、西红柿粉（或西红柿汁）、大豆蛋白粉、谷朊粉、马铃薯淀粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠，经过配料、和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量、包装工序加工而成的鸡蛋花色挂面。

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