番茄风味酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HJ 0014 S-2019 番茄风味酱 本标准规定了番茄风味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、盐渍番茄或番茄酱罐头、食糖、酿造食醋、食用盐为原料，添加或不添加马铃薯、食用马铃薯淀粉、甘薯、食用甘薯淀粉、蕃薯粉、马铃薯粉、淀粉糖、蒸馏酒及其配制酒、香辛料、苯甲酸钠、山梨酸钾、谷氨酸钠（味精）、5´-呈味核苷酸二钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、甜蜜素、柠檬酸、冰乙酸、辣椒红、日落黄、胭脂红、诱惑红、赤藓红、食品用香精，经混合调制加工而成的番茄风味酱。

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