复合液体调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GZQZ 0008 S-2019 复合液体调味料 本标准规定了复合液体调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、香辛料、酵母抽提物、酸水解植物蛋白调味液、食用盐、白砂糖、植脂末、酿造酱油、水产调味品、辣椒酱为主要原料，添加适量的食品添加剂：柠檬酸钠、柠檬酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、冰乙酸（又名冰蜡酸）、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、三氯蔗糖、食品用香精、食品用香料、山梨酸钾、β-胡萝卜素的其中两种或两种以上，经原材料前处理、调配、煮制杀菌、包装等工艺制成的可即食或进一步烹饪后食用的复合液体调味料。

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