干面制品
标准状态
发布于：2019-03-01
实施于：2019-03-10
已废止
基本信息
Q/RW 0003S-2019
已废止
2019-03-01
2019-03-10
标准简介
Q/RW 0003 S-2019 干面制品 本标准规定了干面制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉或高筋小麦粉为原料，添加水、食用盐、碳酸钠、蛋清、食用酒精为辅料，经搅拌、压延、压片成型、烘干、包装等工序加工处理制成的食用时须经水煮的干面制品（面条、面皮、面饼）。本产品为非即食干面制品。
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