牛肉酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/BYNY 0001 S-2019 牛肉酱 本标准规定了牛肉酱的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以牛肉、植物油为原料，以食用盐、香辛料、辣椒、甜面酱、花生米、芝麻、豆豉、鸡精、味精、料酒为辅料，适量添加山梨酸钾，经预处理、熬制、灌装、杀菌、封口、冷却、包装制成的牛肉酱。

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