高斛百岁酒

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基本信息

标准简介

Q/KT 0006 S-2021 高斛百岁酒 本文件规定了高斛百岁酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以白酒为酒基，以铁皮石斛叶（干叶）、铁皮石斛花（干制品）和食、药两用物品蝮蛇（人工养殖）、栀子、白芷、桃仁、菊花、葛根、山楂、桔梗、高良姜、肉桂、玉竹、山药、枸杞子、茯苓、酸枣仁、桂圆、丁香、甘草、木瓜为浸泡原料，添加适量焦糖色，经浸泡、过滤、勾调、贮存、包装等工序制成的配制酒。

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