方便鱼丝

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GJLX 0002 S-2022 方便鱼丝 本标准规定了方便鱼丝的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜活或冷冻草鱼肉和食用淀粉为原料，以水和食用盐为辅料，经制糜、配料、擀皮、蒸皮、冷却、干燥、切丝、二次干燥、包装等工艺制成的方便鱼丝（其他方便食品）（非即食）。

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