兰州牛肉原汤

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LZXS 0006 S-2021 兰州牛肉原汤 本标准规定了兰州牛肉原汤的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以牛肉、生活饮用水为主要原料，辅以香辛料（或香辛料复合调味料）、食用盐、味精、鸡精调味料，添加或不添加牛棒骨、番茄调味料、牛骨调味料，经熬煮、混料、灌装、杀菌等工序制成的兰州牛肉原汤。

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