食用菌制品（非即食）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SZKJ 0009 S-2021 食用菌制品（非即食） 本标准规定了食用菌制品（非即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以一种或一种以上食用菌为原料，经原料预处理、发酵或不发酵，烘干、混合或不混合、制粉或不制粉、包装工序制成的非即食食用菌制品。

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