速冻调味鱼

标准状态

基本信息

标准简介

Q/FHSH 0001 S-2021 速冻调味鱼 本标准规定了速冻调味鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鲜或冻鱼为原料，以蔬菜及其制品、调料汁（白砂糖、食用盐、 味精、食用植物油、香辛料、山梨酸钾等）、水为辅料，经原料验收、预处理、清洗切断、腌制或不腌制、调料、封口、速冻、包装等工艺制成的非即食速冻调味鱼。

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