挂面及花色挂面（可附料包）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZZLG 0001 S-2021 挂面及花色挂面（可附料包） 本标准规定了挂面及花色挂面（可附料包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、鸡全蛋粉、碳酸钠、栀子黄中的一种或几种，经加水和面、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装等工序加工而成的挂面及花色挂面，附以或不附以外购料包中几种，组合包装或不组合包装，加工而成的产品。

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