干制食用菌

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZSC 0001 S-2021 干制食用菌 本标准规定了干制食用菌的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以干制香菇、干制木耳、干制银耳、干制羊肚菌、干制竹荪、干制猴头菇、干制姬松茸、干制虫草花（蛹虫草）、干制茶树菇、干制松茸、干制秀珍菇、干制杏鲍菇、干制牛肝菌中的一种或几种为原料，经分选、称量、配料或不配料、混合或不混合、包装而成的非即食的干制食用菌。

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