黄米糕

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XSSP 0001 S-2021 黄米糕 本标准规定了黄米糕的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，添加或不添加木薯淀粉、葡萄干、提子、核桃、抹茶粉、可可粉、紫薯粉中的一种或几种，经前处理、搅拌、蒸煮、冷却、包装、冷藏或冷冻等工艺制成的非即食黄米糕。

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