罗汉果粉（固体饮料)

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基本信息

标准简介

Q/GFS 0004 S-2022 罗汉果粉（固体饮料) 本文件规定了罗汉果粉（固体饮料）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以成熟的罗汉果鲜果为主要原料，添加(或不添加)柠檬酸、β-环状糊精、麦芽糊精、抗性糊精、碳酸氢钠（(详见第4章)，经水煮提取、离心、超滤、吸附过柱（或膜过滤)、浓缩、杀菌、喷雾干燥、混合、直接包装或成型后包装等工艺制成的罗汉果粉（固体饮料）。

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