柿子醋
标准状态
发布于：2022-01-12
实施于：2022-01-25
已废止
基本信息
Q/LLNY 0001S-2022
已废止
2022-01-12
2022-01-25
标准简介
Q/LLNY 0001 S-2022 柿子醋 本文件规定了柿子醋的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以新鲜柿子为原料，经清洗、破碎、加热脱涩、添加酵母和醋酸菌发酵、粗滤、贮存(陈酿）、精滤、杀菌或不杀菌、灌装、杀菌等工艺加工制成的柿子醋。
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