铁皮石斛花面

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基本信息

标准简介

Q/NFS 0002 S-2021 铁皮石斛花面 本文件规定了铁皮石斛花面的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加铁皮石斛花水、碳酸钠、盐为辅料，经和面、熟化、压面、切条、剪齐、干燥（烘干或晾干）、切分、包装等工艺加工制成的铁皮石斛花面。

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