火锅专用调和油

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HMC 0001 S-2021 火锅专用调和油 本标准规定了火锅专用调和油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以食用动物油脂（牛油、鸡油、羊油）中的一种为原料（≥70%），添加起酥油、棕榈油中的一种或两种，经配料、加热混合、过滤、灌装而成的火锅专用调和油。

内容预览