酸枣仁乳饮料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/MYBC 0002 S-2021 酸枣仁乳饮料 本标准规定了酸枣仁乳饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以乳粉为主要原料，加入水、酸枣仁液（酸枣仁经研磨粉碎，加水煎煮，过滤或不过滤制得），添加或不添加白砂糖，添加甜味剂（安赛蜜、三氯蔗糖中的一种或两种）、防腐剂（苯甲酸钠）、增稠剂（羧甲基纤维素钠、黄原胶中的一种或两种）、乳化剂（单，双甘油脂肪酸酯）、食品用香精，经调配、均质、灌装（金属罐、玻璃瓶、塑料瓶）、高温杀菌（121℃～125℃,30分钟）（金属罐）或后杀菌（95℃～100℃,20 分钟）（玻璃瓶、塑料瓶）；或经调配、均质、高温瞬时灭菌（137℃，4 秒钟）、无菌包装（利乐包装）而制成的含乳饮料。

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