糯米糍粑

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LBZJ 0004 S-2022 糯米糍粑 本标准规定了糯米糍粑的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以糯米、水为主要原料，食用油为辅料，不添加食品添加剂，经筛选、去杂、清洗、浸泡、蒸煮、捶打、成型、冷却、包装工艺生产的糯米糍粑。

内容预览