冷冻虾松

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HNY 0006 S-2021 冷冻虾松 本标准规定了虾松的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于南美白对虾为原料，经水煮、去头去壳、压松、炒松、调味或不调味、搓松(肌肉纤维蓬松）、包装、冷冻等生产工艺制成的即食冷冻虾松的生产控制、检验、贮运等环节。

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